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バーベキューで簡単にできる、ピザの焼き方をご紹介します。
キャンプの時、バーベキューする時、ピザを食べたいけどダッチオーブンがない！フライパンやスキレットを忘れた！という方、アルミホイルさえあればBBQコンロでも美味しく焼けます。
ちょっとしたコツを抑えれば失敗なし。
我が家では、家族全員大好きな森山ナポリのピザ（冷凍ピザ）を焼きました。美味しくできましたよ。
アルミホイルだけ。バーベキューコンロでできるピザの焼き方
アルミホイル・冷凍ピザを用意します。
アルミホイルは二重にし、長めに用意します。
広げたアルミホイルの中心にピザを置きます。冷凍のまま置いています。
左右を持ち上げて合わせ、合わせたところを2回ほど巻いてしっかり閉じます。このとき、アルミホイルがチーズ部分に付かないよう空間を空けます。
横からみるとこんな感じです。ピザの上に空間があります。
上下も同じようにくるくると2回ほど巻いてしっかり閉じます。ピザ上の空間は保ったままです。
バーベキューコンロの火加減は、焼肉など楽しんだ残り火くらいの弱火で焼きます。焦げやすいので、必ず弱火で焼きましょう！上写真くらいの火でOKです。
バーベキューコンロに乗せて、一か所が焦げないよう時々回しながら10分～20分ほど焼きます。
10分後・・・
できたー！！ピザのいい香りが充満しています。
中が見えないので開けるときがドキドキです。
ほっかほか！チーズが溶け、ピザ生地の下部分はかりっと焼けました！火加減ばっちりで焼き上がりました。
[adsense]バーベキューコンロを使ったピザの焼き方 おさらい
- アルミホイルは2重にして使う
- ピザの上部は、アルミホイルにチーズが付かないよう空間を空けて包む
- ごくごく弱火で10分ほど焼く（時々回す）
まとめ
アルミホイルだけで、冷凍ピザが美味しく焼きあがりました！
スキレットやダッチオーブンが要らず、バーベキューコンロで簡単にできました。
森山ナポリのピザでご紹介しましたが、もちろん市販の冷凍ピザでも焼き方は同じです。ぜひお試しください。
森山ナポリのピザは本格的な石窯ピザで、とろ～り濃厚なチーズともっちもちのピザ生地が特徴です。1つあればBBQがグレードアップしたように豪華になりますよ。
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